Foyers ouverts
Une cheminée à foyer ouvert que nous connaissons à travers d'anciens châteaux, films ou musées est à peine installée aujourd'hui. La cheminée ouverte est principalement un effet visuel.
Ces foyers sont efficaces à environ 20% et ne conviennent que pour la combustion de solides. Il n’est pas recommandé d’utiliser un foyer ouvert aujourd’hui parce qu’il représente, d’une part, un grand danger dû aux gaz d’échappement entrants et, d’autre part, bien entendu, un risque d’incendie bien plus important. La loi sur la protection contre les immissions stipule qu'une cheminée à foyer ouvert ne peut être mise en service que de manière «occasionnelle» et jamais au quotidien.
En comparaison, les poêles modernes ou les foyers fermés ont une efficacité de près de 90% et poussent les gaz d'échappement toxiques dans l'air à l'extérieur du bâtiment et de la salle d’installation.